现在，泗县金丝绞瓜获得“农产物地舆标记产物”“全国名特优新农产物”“皖美农品区域公用品牌”等称号，品牌影响力不竭提拔。为加强市场所作力，泗县鼎力鞭策金丝绞瓜制做身手的传承取，已将其列为县级非物质文化遗产代表性项目，并正正在积极申报市级非物质文化遗产代表性项目，进一步深挖其汗青文化内涵，提拔品牌的文化附加值。
近年来，泗县充实阐扬“中国金丝绞瓜之乡”的品牌劣势，通过政策搀扶、科技立异和全财产链打制，鞭策金丝绞瓜财产实现规模化、尺度化、品牌化成长，为村落复兴注入新动力。
为处理保守种植中碰到的病害问题，泗县积极取国内出名农业高校及科研院所合做，开展品种改良和手艺研发。目前，已培育出“泗绞1号”“泗绞2号”等优秀品种，并配套研发了机械出丝流水线，显著提拔了出产效率和产质量量。此外，通过扶植焦点出产示范，推广尺度化种植手艺，进一步提高了金丝绞瓜的产量和抗病性。
“以前种瓜都是本人试探，现正在有手艺员指点，还有保底收购，心里结壮多了，再也不消担忧销问题，只需把瓜种好就行。”虹城街道张乔村村平易近王庆刚笑着说。从保守的单打独斗到现在的抱团成长，金丝绞瓜财产不只改变了种植体例，更让种植户看到了但愿。
正在出产手艺方面，泗县金丝绞瓜财产示范引进了聪慧农业监测系统，可及时监测土壤墒情、空气温湿度等环节目标，农户通过手机App就能近程查看，实现了精准化种植办理。
眼下，安徽泗县上万亩金丝绞瓜送来丰收季，轻飘飘的金丝绞瓜挂满藤蔓。正在虹城街道张乔村，种植户王庆刚和村平易近们正忙着采收，只见他们轻托瓜身、将一颗颗丰满的果实划一码放，田间地头弥漫着丰收的喜悦。
正在宣传推广方面，泗县通过央视等开展多元化宣传，并借帮农产物展销会、曲播带货等勾当拓宽发卖渠道。同时，电商平台的深度参取进一步扩大了产物的市场辐射范畴。安徽泗水源康养无限公司开辟的绞瓜丝预制菜、绞瓜饮品等产物，正在电商平台上广受欢送，充实展示了品牌的市场潜力。
正在深加工范畴，泗县引入食物加工企业如安徽泗水源康养无限公司，鞭策金丝绞瓜向高附加值产物转型。冻干产物、休闲零食、功能性食物等精湛加工产物的开辟，为财产链延长供给了新标的目的。
2023年，泗县建成金丝绞瓜财产园，标记着财产向“规模化、工场化、链条化、品牌化”迈出主要一步。正在安徽泗水源康养无限公司的加工车间，金丝绞瓜正正在履历“七十二变”。颠末清洗、烫漂、冷却、包拆等工序，被加工成即食沙拉、产物附加值提拔50%以上。
“将来，泗县将继续环绕金丝绞瓜全财产链，加强品种选育、尺度化种植和品牌推广，进一步擦亮‘中国金丝绞瓜之乡’手刺。”泗县农业农村局担任人暗示。（王宝林 胡宁）？。
泗县金丝绞瓜因其外皮金黄、瓜瓤天然成丝似鱼翅，且富含葫芦巴碱、维生素C和炊事纤维等特点，被誉为“动物鱼翅”“天然海蜇”，深受消费者喜爱。
近年来，泗县出台一系列搀扶政策，包罗免费供给种苗、赐与种植户补等。同时，通过“公司++农户”“订单收购+溢价”等模式扩大种植规模，通过同一供种、同一手艺、同一收购提高抗风险能力，全县金丝绞瓜年种植面积跨越1万亩。
