农产物加工业是国平易近经济的主要财产和农业现代化的主要力量，对推进农业提质增效、农人就业增收和农村一二三财产融合成长具有主要感化。6月20日，全省农产物加工业取农业总产值比为2。26∶1，农产物加工率达73。5%，县级以上农业财产化龙头企业2322家，规模以上农产物加工企业1709家、从停业务收入2359。7亿元。2024年，陕西启动实施农产物加工业高质量成长三年步履，统筹原料产区、加工园区、产物销区结构，规划扶植粮油等“1+8+N”农产物加工财产集群，明白了全省农产物加工业成长的时间表、线年，次要农产物加工率达到78%，农产物加工业产值冲破9500亿元，按照“一县一加工园”思，陕西省农业农村厅指导各地依托现有现代农业财产园、农业科技园等，聚合和引进农产物加工企业，正在县域扶植一批有原料、有企业带动、有科技引领、有办事配套的农产物精湛加工园区，因地制宜成长一批秦镇凉皮、岐山擀面皮、淳化荞面饸饹、潼关肉夹馍等保守食物加工园区，打制一批百亿级农产物加工强县，鞭策加工财产集聚成长。陕西开展省级沉点龙头企业监测认定和国度沉点龙头企业申报，持续强大龙头企业步队，力争本年省级以上龙头企业达到900家。此外，陕西支撑农产物加工企业承担实施延安苹果、汉中中药材、肉羊等财产集群加工环节项目，以项目带动企业开展手艺、配备升级和模式立异，推进加工企业由小到大、加工业态由少到多、加工结构由散到聚。目前，陕西组建省级农产物加工手艺办事系统，聚焦“1+8+N”沉点财产，分财产绘制“加工树”，成立手艺清单、需求清单、清单，并搭建农产物加工手艺供需对接平台，组织专家团队深切市县、加工园区、加工企业开展加工手艺办事勾当，推进手艺供需和对接，鞭策制定（修订）一批行业尺度、处所尺度和集体尺度，带动提拔企业和产物尺度，指导从体按标出产、合理加工，推进农产物加工手艺尺度化、配备智能化、过程绿色化、产物养分化。“我们将继续优化布局结构，强化科技支持，提拔质量品牌，加速鞭策农产物加工业优化升级，帮力打好沉点财产链群扶植硬仗。”陕西省农业农村厅相关担任人说。（记者 刘印）
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